Βιοφλαβονοειδή (βιταμίνη Ρ)

Δομή

P-δραστικές ουσίες είναι οι βιταμίνες θεωρούνται 1936, όταν οι ερευνητές Ουγγρικά (Szent-Gyorgyi) απομονώθηκε από λεμόνια και παράγοντα πάπρικα έχει μια έντονη επίδραση στην διαπερατότητα του αγγειακού τοιχώματος. Αυτή η ουσία ονομαζόταν βιταμίνη Ρ (από τη λαπαμική permeabilitas - διαπερατότητα).

Στις βιολογικές ιδιότητες της βιταμίνης Ρ, υπήρχαν πολλά κοινά με τη βιταμίνη C. Επιπλέον, αξιοσημείωτη συνεργία αυτών των δύο βιταμινών στην εκδήλωση των βιολογικών τους αποτελεσμάτων.

Στο μέλλον, η παρουσία μεγάλου αριθμού ουσιών που έχουν δραστικότητα βιταμινών Ρ αποκαλύφθηκε στη φυτική φύση. Όλα έλαβαν τη γενική ονομασία των βιοφλαβονοειδών, ο αριθμός των οποίων έφτασε τα 150.

Με βιοφλαβονοειδή περιλαμβάνουν φλαβανόνες (εσπεριδίνη, eriodiktin), φλαβανόλες (ρουτίνη, quercetin, κουερκιτρίνη), χαλκόνες (εσπεριδίνη - metilhalkon) degidrohalkony (Floridin), κατεχίνες (1-επικατεχίνη, 1-epigalokatehin, 1-epigalokatehingallat) ανθοκυανιδίνες (cyanidin) leucoanthocyanins, κουμαρίνες (εσκουλίνη), βενζοφαινόνες (maklurin και γαλλικό οξύ).

Τα πιο κοινά βιοφλαβονοειδή είναι η hesperidin, που λαμβάνεται από εσπεριδοειδή, ρουτίνη από φαγόπυρο, catechin από φύλλα τσαγιού.

Η φυσιολογική σημασία των βιοφλαβονοειδών

Ο κύριος βιολογικός ρόλος της βιοφλαβονοειδή είναι δράση kapillyaroukreplyayuschim τους και να μειώσουν την αγγειακή διαπερατότητα. Τα βιοφλαβονοειδή ομαλοποιούν την κατάσταση των τριχοειδών και αυξάνουν τη δύναμή τους. Ο μηχανισμός της δράσης προσδιορίζεται σε σταθεροποίηση τριχοειδή του κολλαγόνου, επινεφρίνη προστασία από την οξείδωση και την αναστολή της δράσης της υαλουρονιδάσης.

Τα βιοφλαβονοειδή έχουν την ικανότητα να ενεργοποιούν οξειδωτικές διεργασίες στους ιστούς και επίσης να ενισχύουν την ανάκτηση του δεϋδροασκορβικού οξέος σε ασκορβικό οξύ. Αναμφισβήτητη σύνδεση, συνεργία και παραλληλισμός στη βιολογική δράση της βιταμίνης C και της βιταμίνης Ρ έχουν αποδειχθεί. Το αιμορραγικό σύνδρομο μπορεί επίσης να παρατηρηθεί με την P-avitaminosis. Και οι δύο βιταμίνες είναι αποτελεσματικές στη θεραπεία του σκορβούτου. Τα βιοφλαβονοειδή έχουν αντιυπερτασική δράση και μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη θεραπεία της υπέρτασης. Η θετική επίδραση της χρήσης βιοφλαβονοειδών στην απώλεια αίματος σημειώθηκε, ενώ η διάρκεια της αιμορραγίας μειώνεται, ο βαθμός πήξης του αίματος μειώνεται.

Τα βιοφλαβονοειδή έχουν αντιισταμινική δράση. αναστέλλουν τη δράση της αποκαρβοξυλάσης ιστιδίνης, η οποία εμποδίζει τον σχηματισμό ισταμίνης. Αυτές οι ιδιότητες των βιοφλαβονοειδών μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην πρόληψη αναφυλακτικού σοκ.

Ανεπαρκής βιοφλαβονοειδή

Τα ανεπαρκή βιοφλαβονοειδή μπορεί να είναι εξωγενή και ενδογενή. Η ανεπαρκής πρόσληψη βιοφλαβονοειδή με τροφή, συχνά σε συνδυασμό με ανεπαρκή πρόσληψη βιταμίνης C και άλλες βιταμίνες, οδηγεί στην ανάπτυξη των συμπτωμάτων που χαρακτηρίζονται από ευθραυστότητα και η διαπερατότητα των τριχοειδών αγγείων, γενική αδυναμία, τάση για αιμορραγία.

Η ενδογενής ανεπάρκεια των βιοφλαβονοειδών μπορεί να αναπτυχθεί ως μια δευτερογενής διαταραχή που προκαλείται από τοξική βλάβη στο τριχοειδές τοίχωμα, καθώς και ως αποτέλεσμα μιας διατάραξης της λειτουργίας των αγγειακών μεμβρανών. Η αυξημένη ευθραυστότητα των τριχοειδών αγγείων παρατηρείται στην ιδιοπαθή υπέρταση, τον διαβήτη, την τοξικότητα κατά την εγκυμοσύνη, την ασθένεια ακτινοβολίας και ως συνέπεια της δικτουαρικοθεραπείας.

Η ανάγκη για βιοφλαβονοειδή

Η ανάγκη για βιταμίνη P δεν έχει τεκμηριωθεί. Υπολογίζεται κατά προσέγγιση σε ποσότητα 10 mg ανά 1000 kcal ή 35-50 mg ημερησίως, κατά το ήμισυ της ποσότητας σε σχέση με την απαίτηση για βιταμίνη C.

Πηγές βιοφλαβονοειδών

Τα βιοφλαβονοειδή εκπροσωπούνται ευρέως σε φυτικά προϊόντα και η περιεκτικότητά τους είναι (σε ​​mg%):

  • chokeberry - 2000
  • μαύρη σταφίδα - 1000
  • σκύλος αυξήθηκε - 680
  • πορτοκάλια και λεμόνια - 500
  • τα βακκίνια - 320-600
  • cranberries - 240-330
  • φράουλα - 150-172
  • κεράσι - 280
  • δαμάσκηνα - 110-300
  • βακκίνια - 290
  • σταφυλιών - 290-430
  • μήλα - 10-70
  • τεύτλα - 37-75
  • λάχανο - 10-69
  • καρότα - 50-100
  • πατάτες - 15-35

Θεραπευτική χρήση βιοφλαβονοειδών. Τα βιοφλαβονοειδή χρησιμοποιούνται για θεραπευτικούς σκοπούς στη θεραπεία αιμορραγική διάθεση, kapillyarotoksikoz, αιμορραγία ποικίλης προέλευσης, υπέρταση, σπειραματονεφρίτιδα, και όταν χορηγούνται αντιπηκτικά.

Τα τεύτλα χρωστικής ουσίας (ανθοκυανίνες) περιέχουν βιοφλαβονοειδή βεταϊνη και βετανίνη. Το πρώτο έχει λιποτροπικές ιδιότητες και το δεύτερο - υποτασικό αποτέλεσμα, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.

Θεραπευτικές δόσεις βιταμίνης Ρ 100-150 mg ημερησίως.

Βιοφλαβονοειδή

Σε μια εποχή που το κρύο έξω και το σώμα απαιτεί ενέργεια, δεν είναι περιττό να θυμόμαστε τις βιταμίνες. Ή μάλλον, ένας από αυτούς, γνωστός ως "βιταμίνη Ρ". Η βιταμίνη P ή βιοφλαβονοειδή ανακαλύφθηκαν για πρώτη φορά στο βουλγαρικό κόκκινο πιπέρι, και μόνο μετά από κάποιο χρονικό διάστημα βρέθηκαν επίσης και σε άλλα λαχανικά, τα φρούτα, τα μούρα, βότανα, δημητριακά, ξηροί καρποί.

Προϊόντα πλούσια σε βιοφλαβονοειδή:

Παρά το γεγονός ότι σε όλα τα παραπάνω προϊόντα υπάρχουν βιοφλαβονοειδή, η συγκέντρωσή τους είναι πολύ ετερογενής. Για παράδειγμα, στα περισσότερα φρούτα και λαχανικά, αυτές οι ενώσεις εντοπίζονται κυρίως στο δέρμα. Η εξαίρεση είναι φρούτα με έγχρωμη σάρκα. Σε αυτά, τα βιοφλαβονοειδή κατανέμονται σε όλο τον όγκο πιο ομοιόμορφα.

Γενικά χαρακτηριστικά των βιοφλαβονοειδών

Τα βιοφλαβονοειδή ανήκουν στην κατηγορία φυτικών χρωστικών ουσιών πολυφαινόλες. Οι επιστήμονες γνωρίζουν περισσότερες από 6.500 ποικιλίες αυτών των ουσιών.

Αυτές οι ενώσεις παίρνουν ενεργό ρόλο στον μεταβολισμό των φυτών και κατανέμονται ευρέως στα ανώτερα φυτά. Στα φυτά, τα βιοφλαβονοειδή υπάρχουν υπό τη μορφή γλυκοσίδων.

Όλα τα φλαβονοειδή διαφέρουν στο χρώμα. Για παράδειγμα, οι ανθοκυάνες δίνουν στα φυτά ένα κόκκινο, μπλε και ιώδες χρώμα. Και φλαβόνες, χαλκόνες, φλαβονολίνες και αύρνα - κίτρινο και πορτοκαλί. Τα φλαβονοειδή συμμετέχουν στη φωτοσύνθεση και στη δημιουργία λιγνίνης.

Στο ανθρώπινο σώμα, τα βιοφλαβονοειδή συμμετέχουν στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Επιπλέον, είναι σε θέση να εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, διαδραματίζουν ουσιαστικό ρόλο στην παροχή ενέργειας στο σώμα.

Ημερήσια ζήτηση για βιοφλαβονοειδή

Η ανάγκη για έναν οργανισμό στα βιοφλαβονοειδή είναι κατά μέσο όρο 25-50 mg την ημέρα. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να σημειωθεί ότι η βιταμίνη P στο ανθρώπινο σώμα δεν σχηματίζεται ανεξάρτητα, πρέπει να τρώγεται με τρόφιμα φυτικής προέλευσης.

Η ανάγκη για βιοφλαβονοειδή αυξάνεται:

  • στην κρύα εποχή?
  • με αδυναμία και κόπωση.
  • με πεπτικό έλκος του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου.
  • σε αγχωτικές καταστάσεις.
  • με αυξημένη ευθραυστότητα των τριχοειδών αγγείων.
  • με εξωτερικούς και εσωτερικούς τραυματισμούς και τραύματα.

Η ανάγκη για βιοφλαβονοειδή μειώνεται:

  • παρουσία ατομικής δυσανεξίας μιας συγκεκριμένης ομάδας βιοφλαβονοειδών.
  • στην περίπτωση ασθενειών που συνδέονται με παραβίαση της αφομοίωσης αυτών των ουσιών ·
  • με τη χρήση βιολογικά δραστικών προσθέτων, τα οποία περιέχουν ήδη βιοφλαβονοειδή.

Εξομοίωση βιοφλαβονοειδών

Δεδομένου ότι τα βιοφλαβονοειδή ανήκουν στην ομάδα των πολυφαινολικών υδατανθράκων, αλληλεπιδρούν ενεργά με τα σάκχαρα. Κατά τον τρόπο αυτό, πρέπει να θυμόμαστε ότι για την πλήρη αφομοίωσή τους θα πρέπει να καταναλώνεται επαρκής ποσότητα νερού.

Χρήσιμες ιδιότητες των βιοφλαβονοειδών, η επίδρασή τους στο σώμα

Τα βιοφλαβονοειδή, που χρησιμοποιούνται μαζί με φυτικά τρόφιμα, έχουν τα ακόλουθα αποτελέσματα στο σώμα μας:

  • μείωση της ευθραυστότητας και της διαπερατότητας των τριχοειδών αγγείων.
  • συμμετέχουν σε διαδικασίες οξείδωσης-μείωσης ·
  • προστατεύουν τη βιταμίνη C από την οξείδωση.
  • να ρυθμίζει το επίπεδο της ζάχαρης στο αίμα.
  • πρόληψη της εμφάνισης καταρράκτη ·
  • μειώστε το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα και εξομαλύνετε τη σύνθεση της χολής.
  • τη βελτίωση της αναπνοής των ιστών.
  • χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία καρδιακών, γαστρικών, νεφρικών και αγγειακών παθήσεων.
  • να αυξήσει την αντίσταση στρες και να μειώσει την κόπωση.

Τα βιοφλαβονοειδή χρησιμοποιούνται για ασθένειες που σχετίζονται με την διαταραχή της διαπερατότητας των αγγειακών τοιχωμάτων. Είναι συνταγογραφούμενα για αιμορραγική διάθεση, εγκεφαλικό επεισόδιο, αιμορραγία στον αμφιβληστροειδή οφθαλμό, ασθένεια ακτινοβολίας.

Χρησιμοποιώντας βιοφλαβονοειδή, καλά αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν με ρευματισμούς, ενδοκαρδίτιδα, υπέρταση, μυοκαρδίτιδα, χρόνια σπειραματονεφρίτιδα, αθηροσκλήρωση, η στεφανιαία νόσος και έλκη στομάχου.

Αλληλεπίδραση με βασικά στοιχεία

Όλα τα βιοφλαβονοειδή αλληλεπιδρούν ενεργά με υδατάνθρακες (μια ομάδα σακχάρων). Με τον τρόπο αυτό, σχηματίζουν σύνθετες ενώσεις - γλυκοσίδες, στις οποίες αποδίδονται οι λειτουργίες προστασίας του σώματος από δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες. Επιπλέον, σχεδόν όλα τα βιοφλαβονοειδή συνδυάζονται καλά με ρουτίνα και οργανικά οξέα.

Σημάδια έλλειψης βιοφλαβονοειδών στο σώμα:

  • γενική αδυναμία.
  • κακουχία;
  • γρήγορη κόπωση;
  • πόνος στις αρθρώσεις.
  • μικρές αιμορραγίες στο δέρμα (στην περιοχή των σακουλών).

Σημάδια περίσσειας βιοφλαβονοειδών στο σώμα:

  • κεφαλαλγία ·
  • πόνους στις αρθρώσεις.
  • γρήγορη κόπωση;
  • ευερεθιστότητα.
  • αλλεργίες.

Παράγοντες που επηρεάζουν το περιεχόμενο των βιοφλαβονοειδών στο σώμα

Οι παράγοντες που επηρεάζουν την περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή στο σώμα μας περιλαμβάνουν μόνο μία - την τακτική χρήση προϊόντων που περιέχουν αυτές τις ενώσεις. Είναι επιθυμητό τα προϊόντα να υποβάλλονται σε ελάχιστες θερμικές επιδράσεις. Μόνο με αυτή τη μέθοδο, τα βιοφλαβονοειδή είναι σε θέση να ασκήσουν τις κατάλληλες επιδράσεις στο σώμα.

Βιοφλαβονοειδή για την ομορφιά και την υγεία

Πολλοί μάλλον άκουσαν ότι οι γενιές του παρελθόντος ήταν πιο υγιείς από ό, τι σήμερα. Οι γιατροί λένε ότι αυτό οφείλεται όχι μόνο στην περιβαλλοντική κατάσταση στον κόσμο αλλά και στα προϊόντα που έρχονται τακτικά στο τραπέζι μας.

Προηγουμένως, ειδικά στα άπαχο χρόνια στα τρόφιμα που καταναλώνονται ένα τεράστιο ποσό του πράσινου, από τις κορυφές τεύτλων και καταλήγουν pistils και πεύκα, ο πίνακας είχε υπηρετήσει πολλά φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς και λαχανικά. Και δεδομένου ότι τα βιοφλαβονοειδή είναι παρόντα στα φυτά, η χρήση τους συνέβαλε στο γεγονός ότι η υγεία ήταν καλύτερη, και τα μαλλιά και το δέρμα διακρίνονταν από την ιδιαίτερη ομορφιά και λάμψη.

Επομένως, εάν έχετε προβλήματα με τα νύχια, το δέρμα και τα μαλλιά, θα πρέπει να τρώτε φυτικά τρόφιμα πλούσια σε βιοφλαβονοειδή. Σε αυτή την περίπτωση, είναι επιθυμητό το τρόφιμο να είναι διαφορετικό και να περιέχει διαφορετικές ομάδες αυτών των ουσιών που είναι απαραίτητες για το σώμα.

Τι είναι τα βιοφλαβονοειδή και γιατί τα έχουμε ανάγκη;

Τα πρώτα φλαβονοειδή που ελήφθησαν από το φυτό ήταν κίτρινα. Τα βιοφλαβονοειδή διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο για τον άνθρωπο και τα ίδια τα φυτά. Γιατί χρειάζονται ένα άτομο και ποιες πολύτιμες ιδιότητες έχουν;

Ο ρόλος των βιοφλαβονοειδών στη ζωή

Οι επιστήμονες έχουν μελετήσει εδώ και καιρό τον ρόλο των βιοφλαβονοειδών στη ζωή, την υγεία των φυτών και έχουν συνεχίσει να μελετούν τα οφέλη τους για τον άνθρωπο. Τι είναι χρήσιμο;

  1. Δίνουν στα λουλούδια, τα φρούτα και τα λαχανικά ένα ιδιαίτερο χρώμα, το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο στην επικονίαση.
  2. Τα διαφορετικά χρώματα προσελκύουν την προσοχή διαφόρων εντόμων.
  3. Φυλάσσετε τα φυτά από επιβλαβείς περιβαλλοντικούς παράγοντες, από την υπεριώδη ακτινοβολία, το όζον.
  4. Ο κύριος σκοπός τους είναι η ανανέωση των προστατευτικών λειτουργιών των φυτικών κυττάρων που επηρεάζονται από την υπεριώδη ακτινοβολία, τους μύκητες, τους ιούς, τα έντομα, τις ελεύθερες ρίζες.
  5. Η συμμετοχή τους στην ανάπτυξη και ανάπτυξη φυτών αποκαλύφθηκε.
  6. Έχουν αντιμυκητιακή και αντιβακτηριακή δράση. Ο προστατευτικός ρόλος των βιοφλαβονοειδών οφείλεται στο αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα.
  7. Μετά από μακρές μελέτες διαπιστώθηκε ότι αυτές οι ουσίες έχουν σημαντικές χημικές, βιολογικές, βιοχημικές ιδιότητες σημαντικές για την πρόληψη της νόσου.
  8. Έχουν ισχυρό αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα.
  9. Έχουν τη δυνατότητα να μειώνουν τη μεταδοτικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Αυτή η ποιότητα οφείλεται στην ικανότητα να προκαλεί την παραγωγή κολλαγόνου, το κύριο στοιχείο του συνδετικού ιστού. Καλά εδώ μελετηθεί η ρουτίνα. Είναι μέρος των φαρμάκων που προορίζονται για την ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων.
  10. Μειώστε την αρτηριακή πίεση και συμβάλλετε στη θεραπεία της υπέρτασης. Εάν ξαφνικά δεν έχετε φάρμακα στο άλμα πίεσης, προσπαθήστε να φάτε ένα πορτοκαλί, να κάτσετε ήσυχα και να προσπαθήσετε να χαλαρώσετε.
  11. Ανακουφίστε πόνο, μώλωπες, εκδορές, μώλωπες.
  12. Βελτιώστε τη δραστηριότητα του ήπατος.
  13. Όταν παίρνετε με βιταμίνη C μειώνετε την εκδήλωση του έρπητα.

Η χρήση των εσπεριδοειδών υποεκτιμήθηκε σε μεγάλο βαθμό, πάντα πίστευαν ότι προκάλεσαν αλλεργίες και αυτό τονίστηκε συνεχώς. Τώρα οι γιατροί είναι πιο πιστοί και δεν συνιστούν να αποκλεισθούν εντελώς τα φρούτα κατά την πρώτη υποψία τροφικής αλλεργίας.

Τα βιοφλαβονοειδή που περιέχονται στα εσπεριδοειδή έχουν μελετηθεί καλά. Το λευκό εσωτερική φλούδα των πορτοκαλιών, μανταρίνια, βιοφλαβονοειδή γκρέιπφρουτ βοηθούν στη διατήρηση της βιταμίνης C από την οξείδωση και αλώβητη.

Πρέπει να σημειωθεί ότι τα βιοφλαβονοειδή δεν περιέχονται στον πολτό, αλλά σε πικρές μαλακές φλούδες, τις οποίες συνήθως απορρίπτουμε.

Αλλά μόλις αρχίσουμε να κόβουμε το πορτοκάλι, η βιταμίνη C αρχίζει να καταρρέει γρήγορα υπό την επίδραση του αέρα.

Σήμερα, τα φυσικά βιοφλαβονοειδή είναι γνωστά και καλά μελετημένα:

Η κερσετίνη είναι ένα βιοφλαβονοειδές, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό

Η κουρσετίνη είναι το ισχυρότερο αντιοξειδωτικό μεταξύ των φλαβονοειδών. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η αντιοξειδωτική της δύναμη είναι υψηλότερη από αυτή της βιταμίνης Ε.

Χρήσιμες ιδιότητες της κουρσετίνης.

  1. Έχει αντιαλλεργικό αποτέλεσμα, καταστέλλοντας τη διαδικασία του συνδυασμού ισταμίνης.
  2. Καταστέλλει τη δράση ορισμένων ενζύμων που εμπλέκονται στο μεταβολισμό του αραχιδονικού οξέος, που βοηθά στην καταπολέμηση διαφόρων φλεγμονών.
  3. Στην ιατρική χρησιμοποιείται για την πρόληψη καρδιακών και αγγειακών παθήσεων.
  4. Υποστηρίζει το έργο της καρδιάς, βελτιώνει την παροχή ενέργειας στον καρδιακό μυ με την ενίσχυση της στεφανιαίας κυκλοφορίας, μειώνει την πίεση.
  5. Ένα άτομο που καταναλώνει επαρκή ποσότητα κερσετίνης με τα τρόφιμα έχει μικρότερο κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου και οι θρόμβοι είναι λιγότερο πιθανό.
  6. Πρόσφατα, έχει γίνει γνωστή μια άλλη σημαντική ιδιότητα: η ικανότητα να θανατώνει τα καρκινικά κύτταρα. Εξαιρετικά αποτελέσματα επιτεύχθηκαν στη θεραπεία του καρκίνου του μαστού, του προστάτη και του κόλου.
  7. Αντι-ιική και ανοσοδιεγερτική δράση. Βελτιώνει τη λειτουργία των ανοσοκυττάρων, αυξάνει την ανοσία, αυξάνει την παραγωγή αντισωμάτων.

Ρουτίνα βιοφλαβονοειδών

Τα φυτά ρουτίνης παράγονται από την κουρσετίνη και τη ρουτινόζη δισακχαρίτη. Η δομή του είναι παρόμοια με τη δομή των φλαβονοειδών, τα οποία βρίσκονται στο εκχύλισμα φύλλων του ginkgo biloba.

  1. Δραματίζεται ως διουρητικό.
  2. Διατηρεί το συκώτι.
  3. Προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία.
  4. Είναι μέρος διαφόρων παραγώγων πολυβιταμινών και βοτάνων.
  5. Ορατά μειώνει το φλεβικό οίδημα.
  6. Μειώνει την επίδραση της επιβλαβούς χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων.

Η ικανότητά του να συνδέεται με μεταλλικά κατιόντα, ιδιαίτερα σιδηρούχο σίδηρο, είναι περίεργη, προστατεύοντάς τα από την υπεροξείδωση, η οποία μετατρέπει το ελεύθερο σίδηρο σε τρομερή ρίζα οξυγόνου που βλάπτει τα κύτταρα, ειδικά τον καρδιακό μυ.

Βιοφλαβονοειδές hesperidin

  1. Προστατεύει όχι μόνο τους ανθρώπους, αλλά και άλλα βιοφλαβονοειδή από την τραυματισμό των ελεύθερων ριζών.
  2. Ισχυρές βενζοτονικές, φλεβοπροστατευτικές ιδιότητες. Ως εκ τούτου, είναι το κύριο συστατικό πολλών φαρμάκων για τη θεραπεία των κιρσών, των τροφικών ελκών, των αιμορροΐδων, της θρομβοφλεβίτιδας.
  3. Το αντιισταμινικό δεν είναι ασθενέστερο από την κουρσετίνη, επομένως χρησιμοποιείται για αλλεργική ρινοπυρινοποίηση, διάφορους τύπους αλλεργιών.
  4. Βοηθά στην ανακούφιση από την δυσάρεστη κατάσταση της εμμηνόπαυσης, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των όγκων του γυναικείου αναπαραγωγικού συστήματος.
  5. Χρησιμοποιείται για την πρόληψη και θεραπεία της παχυσαρκίας, της κίρρωσης του ήπατος.
  6. Η δράση που σχηματίζει κολλαγόνο έγινε η βάση για την απόκτηση κρέμας από τις ρυτίδες και τις σακούλες κάτω από τα μάτια.

Βιοφλαβονοειδή. Πού να τα πάρετε;

Ποια προϊόντα χρησιμοποιούμε για να πάρουμε πολύτιμα βιοφλαβονοειδή;

Rutin - φύλλα rue και φαγόπυρο, φλούδα μήλων, ντομάτες, τριαντάφυλλο σκύλου, μαύρη σταφίδα.

Κερσετίνη - φλούδες κρεμμυδιού, πράσινο τσάι, μαύρα σταφύλια, βαλσαμόχορτο, σαλάτα, φράουλες, διάφορα είδη λάχανου.

Εσπερίδιν - ξύσμα, χυμός εσπεριδοειδών, φλούδα εσπεριδοειδών.

Ένας μεγάλος αριθμός βιοφλαβονοειδών περιέχει:

  • λευκή φλούδα κάτω από το φλοιό εσπεριδοειδών.
  • Βουλγαρικό πιπέρι.
  • φράουλα;
  • βερίκοκα?
  • κεράσι?
  • μαύρη σταφίδα ·
  • τριαντάφυλλα ισχία?
  • λεμόνι?
  • δαμάσκηνο?
  • σταφύλια ·
  • κόκκινο κρασί?
  • μαϊντανός;
  • βακκίνιο;
  • chokeberry;
  • άνηθο;
  • ασβεστόλιθος.
  • μούρα του hawthorn.

Συμπέρασμα: Τα βιοφλαβονοειδή είναι τα πιο χρήσιμα φυτικά συστατικά, οπότε αν δεν έχετε αλλεργίες, φάτε εσπεριδοειδή σε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

Βιοφλαβονοειδή

Τα βιοφλαβονοειδή είναι μια κατηγορία αντιοξειδωτικών θρεπτικών ουσιών, που μερικές φορές ονομάζεται «βιταμίνη Ρ».

Γενικά Χαρακτηριστικά

Ενισχύοντας τις χρήσιμες ιδιότητες της βιταμίνης C, βιοφλαβονοειδή askorbinki πρόληψη αποσύνθεσης στο σώμα. Το 1935 αποδείχθηκε ότι το εκχύλισμα που προέρχεται από φλούδα λεμονιού, είναι πολλές φορές πιο αποτελεσματική ενάντια σκορβούτο από καθαρή βιταμίνη C. Και κατά τον επόμενο χρόνο, ανακαλύφθηκε ότι ένα εκχύλισμα citrine είναι ένα μίγμα βιοφλαβονοειδή. Σήμερα, πολλοί ερευνητές και γιατροί πιστεύουν ότι η κατανάλωση αυτών των ουσιών είναι χρήσιμη για τα αιμοφόρα αγγεία και ως φάρμακο για καρδιακές παθήσεις.

Υπάρχουν περισσότερα από 6 χιλιάδες φυσικά φλαβονοειδή, στα οποία ισχύουν διαφορετικές ταξινομήσεις.

Οι πιο συνηθισμένοι τύποι αυτής της ουσίας είναι:

Σύμφωνα με μια άλλη ταξινόμηση, υπάρχουν 4 κατηγορίες ουσιών:

  • προανθοκυανιδίνες (που βρίσκονται σε πολλά φυτά, το κόκκινο κρασί, σπόροι σταφυλιού, πεύκου φλοιός παραθαλάσσια? επίδραση στο ανθρώπινο σώμα πολυλειτουργικώς)?
  • quercetin (οι πιο δραστικές, χρησιμεύουν ως βάση για άλλα φλαβονοειδή, είναι χρήσιμες για τη φλεγμονή και τις αλλεργίες).
  • βιοφλαβονοειδή εσπεριδοειδών (περιλαμβάνουν ρουτίνη, quercitrin, hesperidin, naringin, που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία αιμοφόρων αγγείων).
  • πολυφαινόλες πράσινου τσαγιού (αντικαρκινικό φάρμακο).

Αντιπρόσωποι διαφόρων τύπων είναι ελαφρώς διαφορετικοί στη δομή τους, αλλά οι κύριες ιδιότητες είναι κοινές για όλες τις ουσίες. Όλα τα βιοφλαβονοειδή συνήθως παίζουν τον ρόλο των αντικαρκινογόνων ουσιών, ρυθμίζουν το ορμονικό υπόβαθρο και επίσης ενισχύουν τον οστικό ιστό.

Τότε είναι χρήσιμες;

Στη φυσική τους κατάσταση, τα βιοφλαβονοειδή, κατά κανόνα, συνδυάζονται με ασκορβικό οξύ. Και κατά τη διάρκεια της αλληλεπίδρασης, και οι δύο ουσίες ενισχύουν τις ιδιότητες μεταξύ τους. Όταν λαμβάνετε συμπληρώματα διατροφής, είναι σημαντικό να το εξετάσετε. Επιπλέον, τα βιοφλαβονοειδή είναι χρήσιμα για τον άνθρωπο ως αντιοξειδωτικά, αντιικά και αντιφλεγμονώδη φάρμακα.

Τα βιοφλαβονοειδή σε υψηλή συγκέντρωση περιέχονται στο δέρμα των εσπεριδοειδών, του τριαντάφυλλου και της μαύρης σταφίδας. Σε μία εναλλακτική ιατρική χρήση αυτών των ουσιών ως έναν παράγοντα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, ως μια δράση ενισχυτής του ασκορβικού οξέος καθώς και για τη θεραπεία των ιών, αλλεργίες, αρθρίτιδα και φλεγμονώδεις ασθένειες.

Άλλα πλεονεκτήματα των βιοφλαβονοειδών:

  • Σημαντικό για την πρόληψη αιμορραγιών από τη μύτη και μετά τον τοκετό.
  • αποτρέπουν αποβολές σε διαφορετικά στάδια της εγκυμοσύνης.
  • να θεραπεύσει τις διαταραχές του εμμηνορροϊκού κύκλου.
  • προστασία από καρδιακές παθήσεις και καρκίνο.
  • να αποτρέπεται η υπερβολική πήξη του αίματος.
  • μείωση του επιπέδου της χοληστερόλης στο αίμα.
  • πρόληψη της πρόωρης γήρανσης ·
  • προστασία από λοιμώξεις.
  • μπορεί να μειώσει τον πόνο?
  • βελτίωση της απόδοσης του ήπατος και των οργάνων όρασης ·
  • ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.

Εκπρόσωποι της ομάδας

Ρούτιν

Αντιμετωπίζει τη χρόνια φλεβική ανεπάρκεια, γλαύκωμα, αλλεργική ρινίτιδα, αιμορροΐδες, φλεβίτιδα, κυκλοφορικές διαταραχές, ο έρπης, η κίρρωση, το άγχος, ο καταρράκτης. Χρήσιμο για ρευματοειδή νοσήματα, όπως η ουρική αρθρίτιδα, η αρθρίτιδα, ερυθηματώδης λύκος, σπονδυλίτιδα.

Περιέχονται σε βερίκοκα, φαγόπυρο, δαμάσκηνα, γοφούς, λευκά μέρη της φλούδας εσπεριδοειδών, αλλαγές από πράσινο πιπέρι.

Ανθοκυανίνες, προανθοκυανιδίνες

Αποτελεσματική για τη θεραπεία οφθαλμικών παθήσεων, όπως καταρράκτη, νυχτερινή τύφλωση, διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια, εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας. Επίσης χρήσιμο για την ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, που βοηθά στην πρόληψη των μώλωπες, των κιρσών, των αιμορροΐδων. Αυτά τα βιοφλαβονοειδή είναι χρήσιμα για την πρόληψη της οστεοπόρωσης, καθώς η ποσότητα του κολλαγόνου, μια πρωτεΐνη σημαντική για την υγεία του οστικού ιστού, σταθεροποιείται. Επίσης προλαμβάνει την ανάπτυξη της χοληστερόλης στο αίμα, την ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικών επεισοδίων. Οι ανθοκυανίνες και οι προανθοκυανιδίνες λειτουργούν επίσης ως αγγειοδιασταλτικά που εμποδίζουν το σχηματισμό θρόμβων αίματος. Είναι ενδιαφέρον ότι οι προανθοκυανιδίνες είναι ικανές να διασχίσουν τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό, προκειμένου να προστατεύσουν τα εγκεφαλικά κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες και τις μολυσματικές ασθένειες.

Περιέχεται σε βατόμουρα, τα βακκίνια, το μαύρο και το πράσινο τσάι, βατόμουρο, σταφύλι, μελιτζάνες, κόκκινο λάχανο, καρπούς κουφοξυλιάς, το κόκκινο κρασί.

Hesperidin

Χρήσιμη για τις γυναίκες κατά την εμμηνόπαυση, αλλά και αποτελεσματική στην καταπολέμηση των ιών που προκαλούν έρπητα, γρίπη και ορισμένες αναπνευστικές ασθένειες. Βοηθά στην καταπολέμηση με αλλεργικές αντιδράσεις, οίδημα στα πόδια. Η ανεπάρκεια της ουσίας στο σώμα εκδηλώνεται από την ευθραυστότητα των αγγείων, τον πόνο στα χέρια και τα πόδια, τις κράμπες στα πόδια τη νύχτα.

Περιέχονται στον πολτό και τη φλούδα των εσπεριδοειδών.

Ελαγικό οξύ

Περιλαμβάνονται στον αριθμό των αντικαρκινικών ουσιών, ιδίως λόγω της δυνατότητας εξουδετέρωσης της δράσης των καρκινογόνων. Μειώνει τις αρνητικές επιπτώσεις ορισμένων επιβλαβών ουσιών που περιέχονται στον καπνό του τσιγάρου, καθώς και στα μεταποιημένα προϊόντα με βάση το κρέας. Μειώνει την επίδραση στο σώμα των αφλατοξινών (καρκινογόνων ουσιών), οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή ηπατική νόσο και καρκίνο.

Περιλαμβάνονται σε φράουλες, σταφύλια, μήλα, βακκίνια, βατόμουρα, καρύδια.

Quercetin

Αντιισταμινικό, το οποίο μειώνει τη φλεγμονή, τον αλλεργιογόνο, την θυλακίτιδα, την ουρική αρθρίτιδα, την αρθρίτιδα και το άσθμα. Σημαντικό για την αποτοξίνωση του ήπατος και την ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων, είναι χρήσιμο για τη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης και τη μείωση της χοληστερόλης. Υπάρχει η άποψη ότι η κουερσετίνη μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης κακοήθων όγκων και εμποδίζει την αναπαραγωγή επιβλαβών βακτηρίων. Αποτελεσματική στη θεραπεία επιπλοκών σακχαρώδους διαβήτη που σχετίζονται με τη λειτουργία των νεφρών, του νευρικού συστήματος και των οφθαλμών. Βοηθά επίσης να επηρεάσει τους ιούς του έρπητα, της πολιομυελίτιδας και του ιού Epstein-Barr, που προκαλεί μονοπυρήνωση.

Περιέχεται στο πράσινο τσάι, κλίμακες κρεμμύδι, διάφορα είδη των λάχανο, φασολάκια, ντομάτες, πατάτες, μαρούλια, φράουλες, κεράσια, σταφύλια και άλλα προϊόντα.

Κατεχίνες και τανίνες

Βοηθούν στη διαδικασία καθαρισμού του ήπατος, ενισχύουν τα αγγεία, μειώνουν τις εκδηλώσεις φλεγμονωδών αντιδράσεων. Επίσης, ανήκουν σε ουσίες που εμποδίζουν την ανάπτυξη ογκοκυττάρων. Αποτρέψτε την καταστροφή του κολλαγόνου. Μπορεί να είναι χρήσιμο για τη θεραπεία της ηπατίτιδας και της αρθρίτιδας.

Περιέχονται σε πράσινο και μαύρο τσάι.

Kempferol

Αυτό το φυσικό φλαβονοειδές προάγει το γρήγορο και αποτελεσματικό καθαρισμό του ήπατος, ενισχύει το αγγειακό σύστημα. Είναι γνωστό ως φάρμακο κατά των καρκινικών όγκων.

Περιέχονται σε φράουλες, πράσα, λάχανο, μπρόκολο, ραπανάκι, τεύτλα.

Ναρντινίν

Αναστέλλει την εξέλιξη των καρδιακών παθήσεων και των οφθαλμικών προβλημάτων που εμφανίστηκαν στο υπόβαθρο του σακχαρώδους διαβήτη. Ένα ισχυρό αντιπηκτικό που διατηρεί την υγεία και τη δύναμη των αρτηριών. Είναι μια ουσία σημαντική για την πρόληψη των εγκεφαλικών επεισοδίων, των καρδιακών προσβολών, της τύφλωσης ως αποτέλεσμα του διαβήτη.

Περιέχεται σε γκρέιπφρουτ (δίνει μια πικρή γεύση στα φρούτα).

Genistein

Ένας πολύ γνωστός ρυθμιστής φλαβονοειδών των οιστρογόνων. Υπάρχει μια άποψη ότι αυτή η ουσία μπορεί να σταματήσει την ανάπτυξη του καρκίνου σε διαφορετικά στάδια. Προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα. Χρήσιμο για τη διατήρηση της υγείας των ανδρών, αλλά και για τις γυναίκες κατά την εμμηνόπαυση.

Περιέχονται σε σόγια και προϊόντα από αυτό.

Τι είναι σημαντικό να γνωρίζετε για τα βιοφλαβονοειδή

Σήμερα, στην εποχή της εξαιρετικής δημοτικότητας των συμπληρωμάτων διατροφής και όλων των ειδών "φυσικών" φαρμάκων, η δημοτικότητα των βιοφλαβονοειδών, ιδιαίτερα στα φυτικά φάρμακα, έχει επίσης αυξηθεί. Εν τω μεταξύ, όταν αγοράζετε ένα φάρμακο αυτού του τύπου, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πού συλλέγονται τα φυτά, πόσο φιλικά προς το περιβάλλον είναι αυτά και εάν το παρασκεύασμα περιέχει επιβλαβείς ακαθαρσίες.

Επιπλέον, «όπου τα πόδια μεγαλώνουν» από τη βιταμίνη P, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε και σε ποιον και πότε μπορεί να είναι απαραίτητο. Και υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τη θεραπεία με βιταμίνες. Συμπεριλαμβανομένων, αυτά είναι έλκη στομάχου και αγγειακά προβλήματα, όλα τα είδη σωματικών τραυμάτων και συναισθηματικών διαταραχών. Επιπλέον, "καθίστε" στα βιοφλαβονοειδή είναι επιθυμητό και σε κρύες εποχές, όταν το σώμα χρειάζεται περισσότερο χρήσιμες ουσίες και υποστήριξη για ασυλία. Υπήρχε αδυναμία της άγνωστης προέλευσης, πόνος στις αρθρώσεις εμφανίστηκε μώλωπες στο δέρμα (κατά προτίμηση το σημείο της ανάπτυξης των μαλλιών) - ένα σίγουρο σημάδι της hypovitaminosis R.

Εφαρμογή: ημερήσιες τιμές και συστάσεις

Τα βιοφλαβονοειδή βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες σε πολλά φρούτα. Ιδιαίτερα υψηλή συγκέντρωση της ουσίας που βρίσκεται στα φρέσκα προϊόντα φυτικής προέλευσης, καθώς και φρέσκα φρούτα.

Παρόλο που δεν προσδιορίζεται η βέλτιστη ημερήσια πρόσληψη βιοφλαβονοειδών. Μερικοί ειδικοί συμβουλεύουν να εμπλουτίσουν το καθημερινό μενού τους με αυτή τη χρήσιμη ουσία σε ποσότητα 2000-6000 mg. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, ως πηγή για την λήψη αποκλειστικά εσπεριδοειδών, επειδή έχουν πολύ χαμηλή τοξικότητα. Ο καθημερινός κανόνας των βιοφλαβονοειδών, που λαμβάνεται από πολυφαινόλες πράσινου τσαγιού, δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 300-400 mg, από την κουρσετίνη - 200-400 mg. Οι προανθοκυανιδίνες προφυλακτικώς λαμβάνοντας 50 mg ημερησίως (π.χ., σταφυλιού εκχύλισμα σπόρων), και η θεραπευτική ρυθμό 150-300 mg ανά ημέρα.

Εν τω μεταξύ, είναι επιθυμητό να θυμόμαστε ότι ορισμένα βιοφλαβονοειδή, ιδιαίτερα από χυμό γκρέιπφρουτ, μπορούν να επηρεάσουν τη βιολογική δραστηριότητα ορισμένων φαρμάκων. Για το λόγο αυτό, λαμβάνοντας φυσικά αντιοξειδωτικά και φάρμακα, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό σχετικά με το επιτρεπτό ενός τέτοιου συνδυασμού. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, ακολουθήστε τις οδηγίες χρήσης και μην υπερβαίνετε τις συνιστώμενες δόσεις. Όλα τα παρασκευάσματα με βάση τα βιοφλαβονοειδή πρέπει να πλυθούν με άφθονο καθαρό νερό. Φυλάσσετε την ουσία καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου, σε χώρο προστατευμένο από το άμεσο ηλιακό φως και την υγρασία.

Οι ερευνητές λένε ότι αυτή η ουσία δεν είναι τοξική και δεν θα προκαλέσει βλάβη ακόμη και σε υψηλές δόσεις. Τα βιοφλαβονοειδή διαλύονται εύκολα με νερό και η περίσσεια εκκρίνεται από το σώμα με ούρα. Εν τω μεταξύ, δεν συνιστάται η λήψη πολύ μεγάλων ποσοτήτων βιοφλαβονοειδών σε έγκυες γυναίκες. Υπάρχει μια άποψη ότι η λευχαιμία των παιδιών μπορεί να προκληθεί από μια υψηλή συγκέντρωση βιοφλαβονοειδών στη μητέρα. Επίσης, σε ορισμένες περιπτώσεις, η υπερβολική δόση της ουσίας μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις υπό μορφή κυψελών, δυσκολία στην αναπνοή, πρήξιμο του προσώπου, των χειλιών, της γλώσσας ή του λαιμού.

Πηγές βιοφλαβονοειδών

μια υψηλή συγκέντρωση των βιοφλαβονοειδή που βρέθηκαν στον πολτό και φλούδα των εσπεριδοειδών και άλλων φρούτων, η οποία έχει βιταμίνη C παρουσιάζονται επίσης σε ορισμένους τύπους λαχανικών (σόγια, ρίζες). Άλλες πηγές είναι το τσάι, οι σπόροι λίνου, οι ολικές σπόροι.

Τα βιοφλαβονοειδή είναι συστατικά πολλών φαρμακευτικών προϊόντων φυτικής προέλευσης. Συγκεκριμένα, σε μεγάλες ποσότητες περιέχονται στο πυρέθριο, το τάνσυ, το τζίνγκο μπιλόβα, η ρίζα γλυκόριζας, η εχινακέα, το βαλσαμόχορτο.

Τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά είναι, κατά κανόνα, η καλύτερη επιλογή για την απόκτηση μιας μεγάλης ποσότητας βιοφλαβονοειδών. Εν τω μεταξύ, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι μετά από θερμική επεξεργασία, τα περισσότερα από τα χρήσιμα στοιχεία χάνονται.

Τα περισσότερα από όλα τα βιοφλαβονοειδή περιέχουν:

  • Βουλγαρική κόκκινη πιπεριά (σύμφωνα με ορισμένες πηγές, περιέχει 3 φορές περισσότερη βιταμίνη C από χυμό πορτοκαλιού).
  • φράουλα;
  • φρούτα (εσπεριδοειδή: πορτοκάλια, λεμόνια, λάιμ, καθώς και νεκταρίνια, ροδάκινα) ·
  • μπρόκολο;
  • Λάχανα Βρυξελλών.
  • τροπικά φρούτα (μάνγκο, παπάγια).
  • σκόρδο ·
  • σπανάκι ·
  • τσάι.

Και πολλά άλλα. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η μεγαλύτερη συγκέντρωση βιταμίνης P συγκεντρώνεται στο φλοιό των φρούτων και των μούρων. Η εξαίρεση είναι φρούτα με έγχρωμη σάρκα. Και με το χρώμα, μπορείτε να καταλάβετε τι είδους φλαβονοειδές περιέχεται στο προϊόν. Έτσι, κόκκινα, μοβ, μπλε χρώματα - είναι ανθοκυανικά, κίτρινα, πορτοκαλικά - φλαβόνες, χαλκόνες, φλαβονολίνες, αύρους.

Τα βιοφλαβονοειδή, όπως και τα περισσότερα άλλα θρεπτικά συστατικά, βοηθούν να διατηρούν τα μαλλιά και τα νύχια υγιή, και το δέρμα είναι σφιχτό και ομαλό. Το ευεργετικό αποτέλεσμα αυτής της ουσίας γίνεται αισθητό από ολόκληρο τον οργανισμό. Επιπλέον, η εύρεση προϊόντων πλούσιων σε βιταμίνη P δεν θα είναι πρόβλημα - είναι παντού, κυριολεκτικά κάτω από τα πόδια μας, αφού τα περισσότερα φυτά είναι εξαιρετικές πηγές φλαβονοειδών.

Βιοφλαβονοειδή στην ανθρώπινη ζωή - Διυδροκουκετίνη / Ταξιφαλίνη - ένα φυσικό αντιοξειδωτικό και φλαβονοειδές. Ιδιότητες. Εφαρμογή. Η τιμή.

Τι είναι το BIOFLAVONOIDS και ποια είναι η χρήση τους για τον άνθρωπο;

"Η κατάσταση της υγείας κάθε ατόμου που ζει στη γη είναι μάλλον κακή. Ονομάζεται "συνηθισμένη καλή κατάσταση υγείας", αλλά θα πρέπει να ονομάζεται "συνηθισμένη κακή κατάσταση υγείας", δήλωσε ο Linus Pauling. Ήταν πεπεισμένος για τη δυνατότητα επέκτασης της ζωής μας κατά 25-35 χρόνια, αν στη νεολαία ή στη μέση ηλικία αρχίζουν να παίρνουν τη σωστή ποσότητα βιταμινών. «Είναι αυτό το κομμάτι της ζωής που θα επιμηκυνθεί όταν κάποιος είναι ευτυχισμένος», έγραψε ο Pauling. Ήταν πεπεισμένος για τη δυνατότητα επέκτασης της ζωής μας κατά 25-35 χρόνια, αν στη νεολαία ή στη μέση ηλικία αρχίζουν να παίρνουν τη σωστή ποσότητα βιταμινών. "Αυτό το μέρος της ζωής θα μεγαλώσει περισσότερο όταν ένα άτομο είναι ευτυχισμένο", έγραψε ο Pauling.

Έχετε σκεφτεί ποτέ ότι δίνει διαφορετικά φυτά ένα φωτεινό χρώμα; Κίτρινο-πορτοκαλί, μωβ-κόκκινα, μπλε-ιώδη φύλλα και φρούτα εκπλήσσουν τη φαντασία. Τέτοια φωτεινά χρώματα στο χρωματισμό διαφόρων τμημάτων του φυτού στις περισσότερες περιπτώσεις οφείλονται στην παρουσία σε αυτά βιοφλαβονοειδών. Αυτές οι ουσίες είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό στην επιστήμη, αλλά τις τελευταίες δεκαετίες έχει γίνει μια πραγματική πρόοδος στη μελέτη του φυσιολογικού ρόλου και της βιολογικής αξίας των βιοφλαβονοειδών για τον άνθρωπο. Τι είναι τόσο πολύτιμο για αυτούς τους "φυσικούς καλλιτέχνες"; Ο όρος "βιοφλαβονοειδή" εμφανίστηκε για πρώτη φορά στα μέσα του περασμένου αιώνα. Ουγγρική βιοχημικός V1936-1937 του Albert Szent-Gyorgyi στην αναζήτηση οδηγήσει antiscorbutic παράγοντες τροφίμων που προσδιορίζονται από ένα λεμόνι και το κόκκινο πιπέρι ουσία, η οποία βοήθησε στην ενίσχυση των τριχοειδών αγγείων και αυξάνει antiscorbutic δράση του ασκορβικού οξέος. Αυτή η ουσία ονομάστηκε βιταμίνη Ρ, και την ικανότητά του να βελτιώνει τη λειτουργία του αγγειακού τοιχώματος - P-βιταμίνη δραστηριότητα. Ωστόσο, σύντομα κατέστη σαφές ότι ουσίες με παρόμοιο αποτέλεσμα σε τρόφιμα και φαρμακευτικά φυτά βρίσκονται αρκετά συχνά. Όλα αυτά έχουν διαφορετική δομή, αλλά το κοινό χαρακτηριστικό τους είναι η παρουσία στον χημικό τύπο δακτυλίων αρωματικού βενζολίου. Κάλεσαν αυτές τις ουσίες τα βιοφλαβονοειδή.

Βιοφλαβονοειδή - ομάδα υδατοδιαλυτών ουσιών φυτικής προέλευσης. Περιλαμβάνονται σε φύλλα, λουλούδια, φρούτα, ρίζες, το ξύλο πολλών φυτών, ειδικά η οικογένεια των εσπεριδοειδών και των ροδοφόρων. Έτσι, κατεχίνες παρασκευάσθηκε από φύλλα τσαγιού, ανθοκυανίνες - κέλυφος σιδηρούχων είδη των σταφυλιών, κερασιών, chokeberry, ζαχαρότευτλα, κ.λπ. Η τεύτλων χρωστικός παράγοντας -. Ανθοκυανίνη περιλαμβάνει βιοφλαβονοειδή βεταϊνης και μπετανίνη. Ο πρώτος έχει αντι-σκληροτροφικές, λιποτροπικές ιδιότητες, ο δεύτερος - η ικανότητα να ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση. Η κύρια σημασία των βιοφλαβονοειδών είναι στο τριχοειδές-ενισχυτικό τους αποτέλεσμα και στη μείωση της διαπερατότητας του αγγειακού τοιχώματος. Τα βιοφλαβονοειδή ομαλοποιούν και ενισχύουν την κατάσταση των τριχοειδών και αυξάνουν τη δύναμή τους. Βιοφλαβονοειδή εκτός ενίσχυση κατάσταση και την ομαλοποίηση των τριχοειδών και να βελτιώσουν την αντοχή τους, έχουν την ικανότητα να ενεργοποιούν τις οξειδωτικές διαδικασίες στους ιστούς, και να ενισχυθεί η ανάκτηση των δεϋδροασκορβικό οξύ στο άκρως ενεργό αποτελεσματική ασκορβικό οξύ. Επί του παρόντος, περίπου 4000 βιοφλαβονοειδή είναι γνωστά. Όλα έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες σε κάποιο βαθμό. Αυξάνουν την απορρόφηση της βιταμίνης C.

Βιοφλαβονοειδή χρησιμοποιούνται σε μεγάλες ποσότητες για θεραπεία αθλητικών τραυματισμών, καθώς διευκολύνουν τον πόνο, τους μώλωπες, τους μώλωπες. Μειώνουν επίσης ο πόνος εντοπίζεται στα κάτω άκρα ή πόνο στην πλάτη, τη μείωση των συμπτωμάτων που σχετίζονται με την παρατεταμένη αιμορραγία και τα χαμηλά επίπεδα ασβεστίου. Βιοφλαβονοειδή δρα συνεργιστικά με τη βιταμίνη C, την ενίσχυση του τοιχώματος των τριχοειδών αγγείων. Επιπλέον, βιοφλαβονοειδή έχουν αντιβακτηριακή δράση και βελτιώνουν την κυκλοφορία, τη βελτίωση της ηπατικής λειτουργίας, μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης, που απαιτούνται για την θεραπεία και την πρόληψη του καταρράκτη. Όταν συγχορηγείται με βιοφλαβονοειδή βιταμίνη C επίσης μειώνουν τα συμπτώματα του έρπητα. Πρόσφατα, αναφέρθηκε ότι η αντικαρκινική δράση των φλαβονοειδών.

Βιοφλαβονοειδή ευρέως διανεμημένα σε διάφορα όργανα του φυτού: λουλούδια, φύλλα, φρούτα. Τα νεώτερα λουλούδια, τα ανώριμα φρούτα, είναι τα πλουσιότερα σε αυτά. Εντοπίστηκε στον κυτταρικό κύκλο σε διαλυμένη μορφή. Πολλά φρούτα και τα μούρα βιοφλαβονοειδή περισσότερο ή λιγότερο ομοιόμορφα κατανεμημένη στο δέρμα και χαρτοπολτού. Επομένως, το δαμάσκηνο, το κεράσι, τα βακκίνια έχουν ομοιόμορφο χρώμα. Αντίθετα, ο καρπός κάποιων άλλων φυτών φλαβονοειδή που περιέχονται κυρίως στο δέρμα και σε μικρότερο βαθμό - στη σάρκα. Και στα μήλα, για παράδειγμα, είναι μόνο στο δέρμα. Ο μεγαλύτερος αριθμός των βιοφλαβονοειδή βρίσκονται στο chokeberry, αυξήθηκαν τα ισχία, τα σταφύλια, μαύρη σταφίδα, κόκκινο πιπέρι, βατόμουρου και βατόμουρο. Οι πηγές είναι επίσης: λευκό περίβλημα κάτω από τη φλούδα των εσπεριδοειδών, πιπεριές, το φαγόπυρο, μαύρες σταφίδες και βερίκοκα, τα κεράσια, το γκρέιπφρουτ, σταφύλια, λεμόνια, τα πορτοκάλια, τα δαμάσκηνα, αυξήθηκαν τα ισχία, elderberry, Hawthorn μούρα, αλογοουρά.

Βιοφλαβονοειδή δεν συντίθεται στο ανθρώπινο σώμα, έτσι πρέπει να τρώτε τροφές που τα περιέχουν, και να λάβει ειδικά φυσικά συμπληρώματα διατροφής. Ωστόσο, τα παρασκευάσματα που περιέχουν καθαρά φλαβονοειδή, ενώ δεν υπάρχουν πολλά. Συχνότερα αυτές οι ενώσεις βρίσκονται σε φυτά σε συνδυασμό με άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες. Σκευάσματα που περιέχουν φλαβονοειδή μπορεί να ξηρανθεί φυτικό ιστό, εκχυλίσματα φυτικών υλικών ή φλαβονοειδές σύμπλοκα απομονώνονται σε καθαρή μορφή.

Βιοφλαβονοειδή: τύποι, ιδιότητες, οφέλη για τον οργανισμό

Τα βιοφλαβονοειδή είναι ουσίες φυσικής προέλευσης που απαντώνται σε διάφορα μέρη φυτών (οστά και σπόροι, φύλλα κλπ.). Ανήκουν σε μια τεράστια κατηγορία πολυφαινολών, όχι τοξικές. Το όνομά τους οφείλεται στον λατινικό όρο flavus, δεδομένου ότι τα πρώτα φλαβονοειδή που εξήγαγε ο άνθρωπος (πριν από έναν αιώνα) είχαν κίτρινο χροιά.

Ο σκοπός και οι ιδιότητες των βιοφλαβονοειδών

Οι επιστήμονες γνωρίζουν περισσότερα από 6,5 χιλιάδες ονόματα διαφόρων φλαβονοειδών φυτών. Κατατάσσονται σύμφωνα με διάφορα χαρακτηριστικά, αλλά πιο συχνά - από τις κυρίαρχες ιδιότητες.

Το αυξημένο ενδιαφέρον για βιοφλαβονοειδή τους κάλεσε μοναδικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, καθώς και η απουσία παρενεργειών στον ανθρώπινο οργανισμό λόγω μη-τοξικά και μη-αλλεργιογόνα τους.

Τα φλαβονοειδή εκτελούν διάφορες σημαντικές εργασίες:

  • υπεύθυνος για το λαμπερό χρώμα των ταξιανθιών, που προσελκύει έντομα κατά την περίοδο της επικονίασης.
  • παρέχουν μια ελκυστική εμφάνιση των φύλλων και των καρπών των φυτών (κιτρίνισμα φύλλα των δέντρων το φθινόπωρο, κορεσμένα χυμό σκούρα σταφύλια και άλλοι.)?
  • συμμετέχουν στις πιο σημαντικές για τη χλωρίδα διαδικασίες - φωτοσύνθεση, παθογένεια, βλάστηση των σπόρων,
  • δημιουργούν αποτελεσματική προστασία από τις αρνητικές επιπτώσεις του περιβάλλοντος (υπεριώδεις ακτίνες, κλπ.) λόγω των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων.

Ο κύριος σκοπός των βιοφλαβονοειδών είναι η αποκατάσταση των προστατευτικών ιδιοτήτων των κυττάρων που έχουν υποστεί βλάβη από έξω (μύκητες, βλάβες από έντομα). Επιπλέον, οι πολυφαινόλες βοηθούν στην παροχή αυξίνης (αυξητική ορμόνη) σε διάφορα μέρη φυτών - μίσχοι, φύλλα.

Ορισμένοι τύποι βιοφλαβονοειδών έχουν επιπλέον χρήσιμες ιδιότητες, ενεργώντας ως:

  • αντισηπτικά ·
  • μυκητοκτόνο παράγοντα.

Για τον άνθρωπο, η αξία τους είναι ανεκτίμητη. Αυτές οι ουσίες συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας και την πρόληψη διαφόρων ασθενειών.

Ποια είναι η χρήση τέτοιων ουσιών για το ανθρώπινο σώμα

Τα βιοφλαβονοειδή ενεργούν ως:

  • φυσικά αντιοξειδωτικά (ουσίες που δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες και βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος των τοξινών).
  • P-ενεργοποιητή βιταμινών (καθώς ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων με την τόνωση της παραγωγής κολλαγόνου).

Επιπλέον, οι φυτικές πολυφαινόλες έχουν μάζα πρόσθετων πλεονεκτημάτων:

  • βοηθήστε να σταματήσετε οποιαδήποτε αιμορραγία (μετά τον τοκετό, ρινική), αλλά ταυτόχρονα να αποτρέψετε πολύ γρήγορη πήξη του αίματος.
  • να αποτρέψει την πρόωρη γέννηση.
  • συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης.
  • είναι αποτελεσματικά στην καταπολέμηση της γήρανσης ·
  • μπορεί να μειώσει την ένταση του πόνου.
  • βελτίωση της λειτουργίας του ήπατος.

Χρήση στην κοσμετολογία

Εκτός από την ευρεία χρήση στην ιατρική, τα βιοφλαβονοειδή χρησιμοποιούνται ευρέως στην παρασκευή καλλυντικών. Για παράδειγμα, πολύτιμα εσπεριδίνη μπορεί να επιταχύνει το κολλαγόνο, t. Ε Επαναφορά της ελαστικότητας του δέρματος και να το ανανεωθείτε με έναν φυσικό τρόπο. Αυτή η ποιότητα χρησιμοποιείται σε:

  • Κρέμες και ορούς για το πρόσωπο με εξομαλυντικό αποτέλεσμα.
  • κρέμες από σακούλες κάτω από τα μάτια.

Οι πολυφαινόλες βελτιώνουν την κατάσταση των νυχιών και των μαλλιών.

Πηγές βιοφλαβονοειδών

Οι πηγές των βιοφλαβονοειδών είναι οποιαδήποτε τροφή ή ποτά με φυτικά συστατικά:

  • μια φλούδα εσπεριδοειδών.
  • γλυκό κόκκινο πιπέρι (βουλγαρικά);
  • διάφορες ποιότητες πράσινου τσαγιού.
  • κρεμμύδι - πράσινο, κρεμμύδι, μαρούλι, κ.λπ.
  • σκούρες μπίρες.
  • φρούτα και οστά θαλάσσια-buckthorn?
  • μαύρη (πικρή) σοκολάτα, με ποσοστό κακάου τουλάχιστον 70%.
  • κόκκινο κρασί?
  • μούρα (δαμάσκηνο, βατόμουρο, κεράσι, μαύρη σταφίδα).
  • φρούτα (ροδάκινα, μάνγκο).

Φυτικά φλαβονοειδή εντοπίζονται σε ανώριμα φρούτα, νεαρά ταξιανθίες και άλλα μέρη των φαρμακευτικών φυτών:

  • Χρώμικο;
  • πεταλούδα, αρρώστια.
  • γλυκόριζα
  • ορεινή γη?
  • tansy;
  • πεδίο αλογοουρά;
  • Ιαπωνικό Sophora;
  • καλωδίωση πεδίου (ρίζες);
  • Ευκάλυπτος (φύλλα).
  • μπλε του αραβοσίτου (ταξιανθία);
  • φλοιός και ρητίνη από μαλλί ·
  • βακκίνια (φρούτα) κ.λπ.

Είναι ενδιαφέρον. Για πρώτη φορά, ένας επιστήμονας της Chevrolet πέτυχε να αποκτήσει φυτικά φλαβονοειδή από τον φλοιό της βελανιδιάς (αρχές του 19ου αιώνα). Ωστόσο, μια βαθύτερη μελέτη αυτών των ουσιών αποδίδεται επισήμως στον A. Szent-Gyorgyi σχεδόν έναν αιώνα αργότερα. Ήταν σε θέση να πάρει από κόκκινο πιπέρι καγιέν και λεμόνι μια ουσία που ενισχύει τα τριχοειδή αγγεία του αίματος και αποτρέπει το σκορβούτο.

Εκπρόσωποι της ομάδας βιοφλαβονοειδών

Μαλακό λευκό στρώμα κάτω από το φλοιό των εσπεριδοειδών - λεμόνια, πορτοκάλια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ - περιέχει όχι μόνο βιταμίνη C, αλλά επίσης μερικά φλαβονοειδή:

  • hesperidin;
  • κβερκετίνη (παλαιότερα αναφερόμενη ως βιταμίνη Ρ).
  • ρουτίνες.

Είναι σε θέση να μειώσουν την υψηλή αρτηριακή πίεση, να μειώσουν την εκδήλωση αλλεργιών.

Hesperidin

Το φλαβονοειδές hesperidin έχει θετική επίδραση στο κυκλοφορικό σύστημα, έχει αρκετές έντονες ιδιότητες:

  • βλαστοπροστατευτικά ·
  • τονωτικό;
  • αντιισταμινικό.
  • οιστρογόνο-όπως?
  • ανασταλτικό (βελτιώνει τον μεταβολισμό των λιπιδίων).

Επί του παρόντος, η hesperidin αποτελεί αναπόσπαστο συστατικό των φαρμακευτικών προϊόντων που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία:

  • αιμορροΐδες;
  • κιρσώδεις φλέβες.
  • θρομβοφλεβίτιδα.
  • αλλεργίες;
  • αυτοάνοσες ασθένειες;
  • αλλεργική ρινίτιδα ·
  • ανεπάρκεια οιστρογόνων που εμφανίζεται κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης, καθώς και σε όγκους θηλυκών αναπαραγωγικών οργάνων.
  • την παχυσαρκία και άλλους.

Αυτό είναι σημαντικό. Τα φλαβονοειδή καλύτερα να "δουλεύουν" όχι ξεχωριστά, αλλά σε ένα μάτσο. Για παράδειγμα, η hesperidin δρα ως ένα είδος προστασίας για άλλους εκπροσώπους της ομάδας πολυφαινολών από τις ελεύθερες ρίζες, ενώ αυξάνει και τη δραστηριότητά τους. Η προσθήκη με τη μορφή βιταμίνης C ενισχύει περαιτέρω τις χρήσιμες ιδιότητες των φλαβονοειδών. Ένα ζωντανό παράδειγμα αυτού είναι τα πολυβιταμινούχα σύμπλοκα, τα οποία συνταγογραφούνται κατά τη διάρκεια της θεραπείας και της αποκατάστασης για παιδιά και ενήλικες.

Quercetin

Η πιο ισχυρή μεταξύ των βιοφλαβονοειδή, ακόμη και πριν από την α-τοκοφερόλη (βιταμίνη Ε), πιστεύουν quercetin. Έχει τέτοιες χρήσιμες ιδιότητες:

  • καταπιέζει τις διαδικασίες σύνθεσης ισταμίνης και λευκοτριενίων, εξαλείφοντας έτσι τις αλλεργικές αντιδράσεις (ερυθρότητα, δερματικό εξάνθημα, κλπ.) ·
  • προλαμβάνει καρδιαγγειακές παθήσεις (συμπεριλαμβανομένων καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων), βελτιώνοντας τη ροή του αίματος στη στεφανιαία χώρα και μειώνοντας την αρτηριακή πίεση.
  • οδηγεί στο θάνατο καρκινικών κυττάρων, υποστηρίζοντας τη λειτουργία του γονιδίου "αντικαρκινικού" γονιδίου Ρ53.
  • αποτελεσματικά καταστέλλει ιικούς μικροοργανισμούς.
  • μειώνει τη φλεγμονή στις αρθρώσεις.
  • ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Κερσετίνη μπορούν να βρεθούν στις κλίμακες των κρεμμύδια και όλες τις ποικιλίες του λάχανου (λευκό-και του κόκκινου, του Πεκίνου, Βρυξέλλες), καθώς και διάφορες ποικιλίες του πράσινου τσαγιού και τα φασόλια.

Ρούτιν

Ο γλυκοζίτης της κουρσετίνης (ρουτίνη) είναι πολύ παρόμοιος σε δομή με την ουσία που εξάγεται από τα φύλλα του gingko biloba. Είναι ικανός:

  • ενισχύουν και προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία.
  • για τη μείωση της φλεβικής πρήξιμο?
  • να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου («σπάει» σκληρολογικές πλάκες).
  • δεσμεύουν τα κατιόντα του σιδήρου και άλλων μετάλλων, προστατεύοντας έτσι τα τοιχώματα του καρδιακού μυός και άλλων σημαντικών οργάνων από την πρόωρη φθορά.
  • να αποτρέψει την εμφάνιση και την ανάπτυξη της αμφιβληστροειδοπάθειας, του καταρράκτη και του γλαυκώματος - επικίνδυνων ασθενειών του οφθαλμικού αμφιβληστροειδούς.

Η ρουτίνα χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία του έρπητα και για την εξάλειψη των επιπτώσεων του σοβαρού στρες. Περιλαμβάνεται σε:

  • φαγόπυρο;
  • γοφούς (νωπά και αποξηραμένα).
  • σάρκα βερίκοκα?
  • Δαμάσκηνα.
  • σπόρους πράσινου πιπεριού.

Πρέπει να το ξέρετε. Τα βιοφλαβονοειδή των εσπεριδοειδών έχουν μια ειδική ιδιότητα: είναι σε θέση να αποτρέψουν αναφυλακτικό σοκ.

Προανθοκυανιδίνες

Οι ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες έχουν μια ξεχωριστή ομάδα βιοφλαβονοειδών - προανθοκυανιδινών. Αυτές προσελκύουν και δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες, εμποδίζοντας έτσι τον σχηματισμό όγκων, καθώς και ασθένειες της καρδιάς και των αγγείων, έχουν εξαιρετική αντιφλεγμονώδη δράση. Χρησιμοποιούνται στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών του οφθαλμικού αμφιβληστροειδούς, των αιμορροΐδων και των κιρσών, της οστεοπόρωσης και της θρόμβωσης.

Οι προανθοκυανιδίνες περιέχονται σε:

  • εκχύλισμα από σπόρους σταφυλιού και ερυθρού οίνου που παράγονται από φυσικούς χυμούς σταφυλιών ·
  • φλοιός θαλάσσιου πεύκου και λεμονιάς.
  • φύλλα φουντουκιού?
  • βακκίνια.
  • σμέουρα;
  • μελιτζάνα;
  • τους καρπούς του μαύρου μαύρου.

Πολυφαινόλες τσαγιού (κατεχίνες και τανίνες)

Τα βιοφλαβονοειδή, τα οποία βρίσκονται σε διάφορα είδη τσαγιού, έχουν ισχυρό αντικαρκινικό αποτέλεσμα. Βοηθούν επίσης:

  • να καθαρίσει το ήπαρ των τοξινών που προέρχονται από την επεξεργασία τροφίμων ·
  • ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
  • σβήνει την εστία της φλεγμονής?
  • για να σταματήσει ο πολλαπλασιασμός των καρκινικών κυττάρων.
  • για τη σύνθεση του κολλαγόνου.

Οι κατεχίνες βρίσκονται τόσο στα πράσινα όσο και στα μαύρα τσάγια.

Genistein

Αυτό το βιοφλαβονοειδές είναι απαραίτητο για τις γυναίκες με εμμηνόπαυση, καθώς βοηθά στη ρύθμιση της παραγωγής οιστρογόνων και συμβάλλει επίσης στην επιβράδυνση της ανάπτυξης της ογκολογίας. Είναι σε θέση να προστατεύσει την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία από την πρόωρη φθορά. Εκτός από τις γυναίκες, η γενιστείνη συνιστάται στους άνδρες - να διατηρούν τη δραστικότητα.

Η πολυφαινόλη μπορεί να βρεθεί σε όλα τα προϊόντα σόγιας.

Ελαγικό οξύ

Λειτουργεί ως ισχυρό φάρμακο κατά του καρκίνου και των ασθενειών του ήπατος, διότι μπορεί να ελαχιστοποιήσει την επίδραση καρκινογόνων (αφλατοξινών) στα κύτταρα. Στο ανθρώπινο σώμα, καρκινογόνα έρχονται μαζί με:

  • καπνός τσιγάρων ·
  • μεταποιημένα προϊόντα με βάση το κρέας (λουκάνικα, πατέ κλπ.).

Ελαγικό οξύ μπορεί να βρεθεί στους πυρήνες καρυδιών, σταφυλιών και βακκίνων.

Χαρακτηριστικά εφαρμογής: ημερήσιες τιμές και άλλες συστάσεις για εισαγωγή

Ένας σαφής ορισμός των ημερήσιων κανόνων για τη χρήση βιοφλαβονοειδών στα τρόφιμα δεν έχει ακόμη αναπτυχθεί. Μετά από όλα, το περιεχόμενό τους σε κάθε προϊόν είναι δύσκολο να υπολογιστεί. Αυτό οφείλεται σε μια ποικιλία συνθηκών, ξεκινώντας από τη γενετική των φυτών και τελειώνοντας με τη μέθοδο αποθήκευσης των τροφίμων.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός. Στην Ολλανδία διεξήχθησαν πειραματικές μελέτες, προσπαθώντας να υπολογίσουμε πόσα βιοφλαβονοειδή χρειάζεται ένας υγιής ενήλικας ανά ημέρα. Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι αυτός ο ρυθμός είναι πολύ μικρός, της τάξεως των 25-32 mg.

Ορισμένοι ξένοι εμπειρογνώμονες πιστεύουν ότι η ημερήσια δόση κβερκετίνης μπορεί να αυξηθεί στα 50 mg (περίπου 2 ποτήρια ή περίπου 400 γραμμάρια κόκκινου κρασιού). Η μέγιστη ημερήσια δόση πράσινου τσαγιού είναι 400 mg και προανθοκυανίδιο 300 mg. Τα καλύτερα είναι τα φλαβονοειδή των εσπεριδοειδών, επειδή είναι τα λιγότερο τοξικά. Ωστόσο, μπορούν να μειώσουν την αποτελεσματικότητα ορισμένων φαρμάκων.

Τα βιοφλαβονοειδή απολαμβάνουν όχι μόνο τα φυτά, αλλά και τους ανθρώπους. Ωστόσο, το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να ξεκινήσει τον μηχανισμό παραγωγής τους, γι 'αυτό είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί η τακτική τροφοδοσία αυτών των ουσιών μαζί με τα τρόφιμα και τα ποτά. Το φθινόπωρο και το χειμώνα, όταν η πρόσβαση σε φρέσκα λαχανικά και φρούτα είναι περιορισμένη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά συμπλέγματα πολυβιταμινών και συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν φυτικές πολυφαινόλες. Στην καθαρή μορφή της, τα βιοφλαβονοειδή δεν είναι ακόμη διαθέσιμα. Οι κάψουλες και τα δισκία που περιέχουν κβερκετίνη, ελλαγικό οξύ και άλλες ευεργετικές ουσίες συνιστάται να πλένονται με άφθονο νερό. Τα πλεονάσματα δεν συσσωρεύονται στο σώμα, αλλά εξαλείφονται εύκολα και γρήγορα με τα ούρα.

Κατά την περίοδο της κύησης και του θηλασμού, είναι απαραίτητο να περιοριστεί η χρήση των βιοφλαβονοειδών. Μερικοί γιατροί πιστεύουν ότι μια περίσσεια πολυφαινολών προκαλεί λευχαιμία στα παιδιά.

Κατά τη θερινή περίοδο, όταν είναι διαθέσιμα τα φρούτα και τα μούρα, οι επιστήμονες προτείνουν να τα χρησιμοποιείτε τακτικά. Τα φρέσκα προϊόντα και τα φρέσκα είναι ο καλύτερος τρόπος για να περιποιηθείτε το σώμα με χρήσιμες ουσίες.

Για να γεμίσει η έλλειψη βιταμινών και ιχνοστοιχείων στο σώμα είναι απαραίτητη λογικά. Βοήθεια σε αυτό θα είναι σε θέση να βιοφλαβονοειδή, τα οποία μπορούν εύκολα να βρεθούν σε φρέσκα μούρα, λαχανικά και φρούτα, συμπληρώματα διατροφής και πολυβιταμινούχα σύμπλοκα. Η τακτική χρήση τους θα συμβάλει στη διατήρηση της υγείας και στη βελτίωση της εμφάνισης.

Βιοφλαβονοειδή

Τα βιοφλαβονοειδή είναι βιολογικά δραστικές ουσίες με κύρια δραστηριότητα βιταμίνης Ρ. Με φλαβονοειδή περιλαμβάνουν ενώσεις οι οποίες βασίζονται επί του δακτυλίου Υ-πυρόνη, π.χ. φαινυλοβενζο-Υ-πυρόνη (φλαβόνη) και της παράγωγα, ισοφλαβόνες, φλαβονόλες, φλαβανόνες, και άλλα. Αυτές είναι ευρέως κατανεμημένοι στην φύση στην ελεύθερη μορφή, συνήθως αποτελείται από γλυκοζιτών (βλέπε.), σχηματίζοντας φυτικά πιγμέντα φρούτων, λουλουδιών, φύλλων, φλοιού. Από τα βιοφλαβονοειδή, τα πιο σημαντικά είναι η κιτρίνη και η κερσετίνη. Citrin (βιταμίνη Ρ) περιλαμβάνει ένα γενικά εσπεριδίνη γλυκοσίδης και αποθηκεύεται σε εσπεριδοειδή, σε ένα άγριο τριαντάφυλλο, μαύρη σταφίδα, κόκκινο πιπέρι, ανώριμα καρύδια, πράσινα φύλλα τσαγιού. Quercetin είναι ένα κοινό μέρος γλυκοζίτες -. Κουερκιτρίνη (στο φλοιό αμερικανική δρυς), έχουν ρουτίνη (χρώματα και τα φύλλα του φαγόπυρου, κορυφές πατάτα, τον καπνό και πολλά άλλα φυτά), εσκουλίνη (σε καστανιές άλογο), κ.λπ. Πολλά τα βιοφλαβονοειδή έχουν παρασκευαστεί συνθετικά. Σε βιομηχανική κλίμακα βιοφλαβονοειδή εκχυλίζεται από φυτικό υλικό με τη βοήθεια εκχύλισης με νερό, με υδατικά διαλύματα αλκαλίων και αλκοολών.

Η φαρμακολογική δράση των βιοφλαβονοειδών δεν έχει μελετηθεί πλήρως και πλήρως. Ιδρύθηκε ικανότητά τους μαζί με βιταμίνη C normalize τριχοειδή διαπερατότητα, μειώνουν ευθραυστότητα τους, να μειωθεί ο χρόνος αιμορραγίας και να επιταχύνει την πήξη του αίματος, να αναστέλλουν την οξείδωση της επινεφρίνης, αναστέλλουν τη δράση της υαλουρονιδάσης, μειώνουν την τοξικότητα του ισταμίνης (ενδεχομένως με αναστολή της δραστικότητας της ιστιδίνης δεκαρβοξυλάσης) και t. D. Ορισμένα βιοφλαβονοειδή ( ισοφλαβονών) ορισμένων ποικιλιών τριφυλλιού, μηδικής, αλεύρι σόγιας (γενιστίνη) έχουν οιστρογονική δράση. Σε μικρές ποσότητες, μπορούν να ενισχύσουν την ανάπτυξη των αγροτικών ζώων, σε μεγάλες - να οδηγήσει σε στειρότητα.

Στο μέλι. βιοφλαβονοειδή πρακτική με βιταμίνη C χρησιμοποιείται σε διαταραχές της περιφερικής κυκλοφορίας σε ασθενείς με υπέρταση, για την πρόληψη αιμορραγικές επιπλοκές που προκύπτουν από μακροχρόνια χρήση αντιπηκτικών (bishydroxycoumarin et αϊ.), για να μειωθεί τριχοειδή διαπερατότητα και αιμορραγία σε μολυσματικές ασθένειες, σε περιπτώσεις αιμορραγίας από το γαστρεντερικό σωλήνα, καθώς και τραυματισμό ακτινοβολίας, νεφρίτιδα, στρεπτοκοκκικές λοιμώξεις, ρευματική ασθένεια, πολιομυελίτιδα, και άλλοι. Ωστόσο, η βιταμίνη C, Κ και ασβεστίου άλατα χρησιμοποιούνται βιοφλαβονοειδή για τη θεραπεία της αιμορραγίας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και την πρόληψη των συνήθων αυθόρμητων αμβλώσεων.

Βιοφλαβονοειδή κατά των ασθενειών και της γήρανσης

Η φυσιολογική ζωτική δραστηριότητα του σώματος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την παρουσία σε αυτό των απαιτούμενων βιταμινών. Αυτό, πάνω απ 'όλα, αναφέρεται στη βιταμίνη Ρ (ρουτίνη), η οποία αποτελεί υποχρεωτικό συστατικό για την ποιοτική ροή των βιοχημικών αντιδράσεων. Έχει αποδειχθεί ότι, με την ανεπάρκεια του, μικρά σκάφη καταστρέφονται και αυτό είναι γεμάτο με αιμορραγίες, εγκεφαλικό οίδημα, εξασθενημένη ανοσία, μειωμένη όραση και, αντίστοιχα, αυξημένο κίνδυνο διάφορων ασθενειών.

Βιοφλαβονοειδή: τι είναι αυτό;

Αυτή η βιταμίνη περιέχεται στη σύνθεση των βιοφλαβονοειδών (καλούνται φυτοορμόνες κατά της γήρανσης), οι οποίες δεν συντίθενται στο σώμα, αλλά παραδίδονται μαζί με φυτικές τροφές. Οι κοινές τους εκπρόσωποι είναι η διυδροκουρκτίνη, η ρεσβερατρόλη και άλλοι.

Για σωστή λειτουργία, το σώμα χρειάζεται τουλάχιστον 10 mg βιταμίνης Ρ ή περίπου 1 mg διυδροκερσετίνης ανά ημέρα. Διαλύεται αρκετά εύκολα σε ζεστό νερό, γεγονός που επιτρέπει τη χρήση των ναρκωτικών που βασίζονται σε αυτό ως τσάι. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ότι στο ψυγμένο τσάι (κάτω από + 25º) αυτό το βιοφλαβονοειδές καθιζάνει πλήρως και, σε συνδυασμό με τανίνες (τανίνες), γίνεται άχρηστο. Η επαναθέρμανση δεν την επαναφέρει, οπότε κάθε φορά που χρειάζεται να παρασκευάσετε ένα νέο τσάι.

Η τακτική και μακροχρόνια κατανάλωση φυσιολογικά απαιτούμενων δόσεων διϋδροβεκεττίνης επηρεάζει θετικά τα αιμοφόρα αγγεία, αυξάνει την ελαστικότητά τους, σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση, μειώνοντας κατά το ήμισυ τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων. Ταυτόχρονα, βοηθάει στη μείωση της σύνθεσης λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας στο ήπαρ και αυξάνει τη σύνθεση υψηλής πυκνότητας, που έχει ένα «προστατευτικό» αποτέλεσμα στα αγγεία. Εκτός από αυτά, είναι το ισχυρότερο αντιοξειδωτικό. Η δέσμευση στο σώμα των αποκαλούμενων βιοχημικών αντιδράσεων αποβλήτων, προστατεύει από τη βλάβη στα κυτταρικά τοιχώματα σε διάφορους ιστούς, με αποτέλεσμα τον σημαντικά μειωμένο κίνδυνο ογκολογικών ασθενειών.

Η διυδροκερσετίνη δεν έχει αντενδείξεις. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε ηλικία 40 ετών, με εμμηνοπαυσιακές γυναίκες και ανεπάρκεια ανδρογόνων στους άνδρες.

Αυτό το βιοφλαβονοειδές και, κατά συνέπεια, η βιταμίνη Ρ, βρίσκεται στα λαχανικά και τα φρούτα, αλλά όχι σε όλα. Για παράδειγμα, οι πατάτες στερούνται από αυτήν εντελώς. Παρέχεται στους καρπούς του άγριου τριαντάφυλλου, του μοσχοκάρυδου, του βατόμουρου Αρώωνος, της ιαπωνικής σοφόρας, του λεμονιού, του μανταρινιού, των σταφυλιών. Είναι πολλά βατόμουρα και βατόμουρα στα μούρα. Είναι επίσης πλούσια σε φύλλα σημύδας και καλαμπόκι, μαύρα φραγκοστάφυλα, τριαντάφυλλο, χαμομήλι, φαγόπυρο, γρασίδι λιβάδι, λιβάδι τριφύλλι. Οι ξηρές πρώτες ύλες παρασκευάζονται ως συνηθισμένο τσάι (1: 70-100) και πίνουν 0,4-0,6 λίτρα την ημέρα σε ζεστή μορφή.

Πολύ περισσότερη διυδροκουρκτίνη βρίσκεται στο ξύλο της ξυλείας. Προλαμβάνει την ανάπτυξη βακτηρίων αποσύνθεσης, η οποία δημιουργεί μεγάλο μέρος της ευλογιάς στην παραγωγή δομικών υλικών από ξύλο και στην κατασκευή κατοικιών. Ωστόσο, δεν είναι δυνατόν να το πάρετε μόνο από ξύλο. Μπορείτε να αγοράσετε ένα φάρμακο "Flavit", που περιέχει αυτή τη φυτορμόνη, αλλά το κόστος του είναι σημαντικό.

Μια αρκετά απλή και φθηνή μέθοδος είναι γνωστή: εμπλουτισμός τσαγιού με ιόντα χαλκού, τα οποία δρουν ως καταλύτης για τη σύνθεση της διυδροκουρσετίνης. Για να γίνει αυτό, τοποθετήστε ένα χάλκινο αντικείμενο για 5 λεπτά σε ζεστό τσάι. Τα πιάτα στα οποία παρασκευάζεται δεν πρέπει να είναι μεταλλικά, αλλά μόνο κεραμικά, γυάλινα ή σμαλτωμένα. Προσθέστε στο τσάι ένα λεμόνι, μαρμελάδα ή κάποιο άλλο πρόσθετο που περιέχει οξέα, μπορείτε μόνο μετά την εξαγωγή του χαλκού από το τσάι, διαφορετικά ο αριθμός των ιόντων θα υπερβεί τα απαιτούμενα πρότυπα. Και η τελευταία προϋπόθεση - χρησιμοποιείται μόνο υψηλής ποιότητας χαλκός.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, για να ληφθεί από τον οργανισμό η απαραίτητη ποσότητα διυδροσκεκετίνης, είναι απαραίτητο να πίνετε 0,4-0,6 λίτρα τσαγιού, που παρασκευάζονται με τον συνηθισμένο τρόπο, ή 0,2 λίτρα τσαγιού που παρασκευάζονται καθημερινά σε χαλκό νερό.

Συμπέρασμα

Τα τελευταία χρόνια, υπάρχουν παραστάσεις της ρωσικής γιατροί και επιστήμονες, οι οποίοι εξετάζουν την θεραπεία και την πρόληψη των ασθενειών, την παράταση της ζωής ενός οργανισμού με τη χρήση φαρμακευτικών φυτών. Αυτή είναι μια παγκόσμια τάση. Ήδη σήμερα μενθόλη που ελήφθη από ρητίνη πεύκου, και στο φλοιό της σημύδας πίσσας που βρέθηκαν αντικαρκινικές και αντι-ιικούς παράγοντες, ξύλο και κλαδιά πεύκου φλοιός, το οποίο είχε προηγουμένως πάει με τα απόβλητα ανακτάται βιοφλαβονοειδή, ιδιαίτερα διυδροβαλανιδίνης. Όλα αυτά - τα πιο πολύτιμα φάρμακα για τη θεραπεία των καρδιαγγειακών παθήσεων, παθήσεων του αίματος και τα τριχοειδή αγγεία, μειωμένη ανοσία και μέσα για την ενεργή ανθρώπινη ζωή.

Είστε Ενδιαφέρονται Για Τη Φλεβίτιδα

Τι είναι η Ιρıροσκοπία του Εντέρου; Προετοιμασία της έρευνας

Δομή

Πώς γίνεται η έρευνα;Η ουσία αντίθεσης ενίεται με κλύσμα στο έντερο. Για να γίνει αυτό, η απόρριψή του πρέπει να καθαριστεί. Το εναιώρημα βαρίου γεμίζει το παχύ έντερο....

Escuzane

Δομή

Η περιγραφή είναι τρέχουσα 06/22/2016 Λατινικό όνομα: Aescusan Κωδικός ATX: C05CX Ενεργό συστατικό: Θειαμίνη + Εσκίνη (Θειαμίνη + Εσκίνη) Κατασκευαστής: Pharma Wernigerode GmbH (Γερμανία)ΣύνθεσηΤο φάρμακο Escuzan περιλαμβάνει στη σύνθεση του τις βασικές ουσίες: θειαμίνη και escin....